О своих впечатлениях от посещения Шиофока рассказывает
журналист газеты "Туризм и отдых" Христофор Хилькевич.
( mailto:tio@nsys.by  http://tio.agava.ru)

Столица венгерского лета

Жуткая какофония, лишь отдаленно напоминавшая венгерские песни, вырывалась через распахнутые форточки нашего автобуса, распугивая персонал придорожных автозаправок. Мы, пассажиры "филармонии на колесах", ничуть не комплексовали по поводу сплошь фальшивых нот и, кажется, были абсолютно счастливы. Открывшие для себя в эти несколько дней terra incognita в самом сердце Европы, мы обменивались цветными открытками с видами Балатона, а также планами вернуться в этот цветущий озерный край когда-нибудь еще. То и дело кто-либо из нас, не выдержав, смачно прикладывался к стоящему под сиденьем 5-литровому бочонку с ароматным вином, называя сие безобразие красивым словом "ностальжи"...

Дорога в парадиз

Впрочем, все это будет после. А пока мы только едем в Венгрию и слегка "подвисли" на белорусско-польской границе. В такие моменты обычно то тут, то там в автобусе слышны "страшилки" про то, как "одного знакомого не пропустили в Польшу, потому что он не был похож на свою фоторожицу", а другой "приятель потерял в Южной Африке свой паспорт и потом через весь мир домой с одной полицейской справкой добирался"... Однако, как всегда, после пересечения межи легкий шторм взаимных запугиваний тут же улегся, а пассажиры комфортабельной "Сетры" прилипли к окнам, поглощая взглядом уютные польские местечки с россыпью современных магазинов и кафешек вокруг старинных костелов. Затем был благородный красавец Краков, заставивший встрепенуться впавший в сонное забытье автобус: королевский замок на Вавеле, залитый ночными огнями, грандиозные храмы Старого города... Жаль, что мы не притормозим здесь хотя бы на часок.

Утро встретило горными перевалами уже на территории Словакии. Там, за бархатно-зелеными вершинами нас ждала заветная земля, в которой нам предстояло провести несколько незабываемых дней. О том, что отдых предстоит воистину сказочный, мы не без оснований начали подозревать еще на въезде в огромный ботанический сад под названием "Венгрия" - уж очень походили на библейские картинки рая эти аккуратные черепичные крыши за живой благоухающей изгородью из акаций и шиповника. А горшочки с живыми цветами на фонарных столбах! Неужто на этом свете такое бывает? Какой-то остряк даже высказал предположение, что во время ночного переезда мы навернулись-таки с высокой горы, после чего всем автобусом попали прямехонько в мир иной, а точнее, в парадиз.

Пунктом конечного назначения являлся город Шиофок - крупнейший населенный пункт на побережье Балатона, "столица венгерского лета", как величают его здесь. Так, если зимой население Шиофока составляет примерно 25 тысяч человек, то в летнее время оно порой достигает... одного миллиона (!). Ну а чтобы узнать, как небольшой городок дошел до жизни такой, перелистнем вместе с вами

Историческую страничку

Название местечку дал впадающий в Балатон канал Шио. В 292-м году н.э. римский император Галерий издал указ, согласно которому его подданные должны были в кратчайшие сроки произвести благоустройство Шиофока. Здесь возводится престижнейший по тем временам курортный поселок, куда знатные римляне приезжали на отдых, дабы на берегу озера вкушать радости жизни. Выгоды стратегического положения Шиофока по достоинству оценили венгры, пришедшие на эти земли в IХ веке и основавшие тут свое поселение, а также турки, построившие здесь в ХVI веке мощную крепость, которая использовалась ими как аванпост на захваченных венгерских территориях.

В самом центре современного Шиофока возвышается старинная смотровая башня - сегодня туристы имеют возможность подняться на ее вершину, чтобы полюбоваться панорамой города и озера. О прошлом местечка напоминают квартал седых особняков (дачный поселок Шиофок был построен сто лет назад и считался крупнейшим туристическим проектом того времени) и кафедральный костел ХIХ века, а также несколько авангардных соборов середины уже нашего столетия. Однако, пожалуй, главной достопримечательностью Шиофока является дом, где 24 октября 1882 года родился прославленный на весь мир своими опереттами Имре Кальман. Сейчас в доме открыт музей, посвященный композитору, а неподалеку, на площади, носящей имя гения, в беседке сидит сам Кальман, выполненный из бронзы. Кстати, в знак преклонения перед прославленным земляком каждое лето на протяжении двух месяцев в Шиофоке проходят гала-концерты оперетты.

И еще одно нелишнее замечание, также связанное с историей. Дело в том, что традиционным иностранным языком в Шиофоке (как и на Балатоне вообще) является немецкий: во времена советского владычества в Восточной Европе именно венгерские курорты являлись местом встреч немцев из Западной и Восточной Германий. Берлинская стена давно уже пала, но по сей день прагматичные немцы остаются верными Балатонскому побережью - не в малой степени благодаря волшебному климату, качеству и относительной дешевизне отдыха. Помимо бравых германцев, балатонские пляжи заполнены говорливыми итальянцами, шляхетными поляками, педантичными австрийцами, а в последнее время также разношерстной публикой из стран СНГ. Кстати, как утверждают сами венгры, только одна из трех машин, припаркованных в летнее время на Балатонском побережье, имеет венгерские номера.

Где остановиться в Шиофоке?

Если этот вопрос и стоит перед прибывшими в город-курорт, то весьма недолго: одних только гостиниц в местечке насчитывается более двадцати, не говоря уж об обилии и разнообразии комнат, сдаваемых внаем гостеприимными мадьярами. Самый фешенебельный из отелей - "Янус" - имеет статус 4 звезды; его южный фасад выполнен в старинном стиле, а северный, наоборот, имеет самые современные очертания. К слову, сочетание, казалось бы, несовместимых архитектурных элементов является излюбленным "коньком" венгерских зодчих - такая эклектика делает силуэты их городов совершенно неповторимыми и запоминающимися.

На самом берегу Балатона раскинулся состоящий из пяти корпусов различной звездности гостиничный комплекс "Эзюштпарт" (что в переводе на русский буквально означает "Серебряный берег"). В главном 9-этажном корпусе имеется собственный медицинский центр, в котором чертовски приветливый персонал только и ждет момента, чтобы схватить зазевавшегося туриста, запереть его в гидро- или электромассажной комнате, выкупать в целебных грязях, подсушить в солярии, а потом окунуть в бассейн или определить на похудательные курсы. Впрочем, дополнительное лечение - дело сугубо добровольное. Хотя это служит еще одним доказательством того факта, что к старой, как мир, формуле "солнце, воздух и вода" венгры щедро добавляют прочие приятные блага, к коим, смею утверждать, можно отнести и комфорт гостиничных номеров.

Что же такое "три звезды" по-венгерски? (Именно об этой категории пойдет речь, так как большинство приезжающих на Балатон наших соотечественников останавливаются в номерах названного класса). Итак, помимо соответствующих удобств, в комнате есть телевизор, транслирующий пять-шесть венгерских и добрую дюжину немецких каналов (при наличии времени и желания можно настроиться еще и на парочку англоязычных, к примеру, СNN или даже MTV), телефон, по которому можно позвонить домой (но лучше сделать это из холла гостиницы, купив карточку в рецепции - обойдется значительно дешевле). Также в номере присутствует мини-бар с вином, пивом, шоколадом и прочей колой. Все содержимое холодильного ящика обойдется вам в сумму около 3 000 форинтов (как сказал один из наших спутников, "в белорусских деньгах это примерно одиннадцать баксов"). Что касается интересующего многих представительниц прекрасного пола вопроса, подходят ли отечественные фены и щипцы для завивки к венгерским розеткам, отвечу уклончиво: фифти-фифти, как повезет.

Если вы почему-либо недолюбливаете огромные гостиничные муравейники, то в Шиофоке для вас найдется немало уютных номеров в двух-трехэтажных отельчиках с рифмующимися названиями: "Диана", "Фортуна", "Корона" и т.д. Кстати, напротив последнего находится один из популярнейших ресторанов на всем побережье - "Шандор" (по-нашему "Александр"), славящийся изысканной кухней и обслуживанием. Коль скоро речь зашла о ресторациях, то важную роль сего заведения в жизни венгров подтверждает хотя бы тот факт, что название национального танца чардаш произошло от слова "чарда", что в переводе означает... верно, "ресторан". А уж в искусстве создания превосходного антуража поглотительно-выпивательному процессу равных венграм мастеров еще поискать надо! Пройдитесь по вечернему Шиофоку, загляните в манящие тонким запахом яств прибрежные кабачки. В одном из них вовсю кипит разбойничья пирушка - вокруг огромного котла с гуляшом пританцовывают переодетые в пиратов повара, в другом уже в самом разгаре битярский вечер (битяры - это такие венгерские ковбои, колоритные хлопцы - одни усищи чего стоят!), в третьем чинно-важно проходит фиш-пикник с дегустацией знаменитых на весь мир сортов балатонских вин... В нескольких метрах от уже знакомого нам туркомплекса "Эзюштпарт" находится ресторан "Камелот", в котором полностью имитируется средневековая атмосфера: под звуки старинной музыки на огромной деревянной тарелке посетителю приносят оленину в красном вине с клюквенным вареньем и картофельным крекером. Закованные в латы официанты сообщают, что блюдо рекомендуется есть руками, периодически вытирая жирные пальцы о повязанный на шее огромный слюнявчик.

Однако, как бы ни была она великолепна, но главным козырем страны мадьяров по-прежнему остается их жемчужина - озеро. А посему наш терпеливый читатель сейчас наконец-то услышит рассказ о том,

Что такое Балатон и с чем его едят

Итак, озеро Балатон является самым крупным и самым теплым в Центральной Европе. Его общая площадь 598 квадратных километров, длина - 78 и максимальная ширина 14 км. Венгерское море, как часто еще называют Балатон, отнюдь не является глубоким: на южном его берегу, прежде чем окунуться "по горлышко", вам придется прошлепать не менее 500 метров. Такое мелководье имеет как минимум два бесспорных плюса: во-первых, родители, отдыхающие с маленькими детьми (коих здесь превеликое множество) могут спокойно оставить своих малышей резвиться в прибрежных волнах, а во-вторых, благодаря небольшой глубине вода в озере прогревается за каких-нибудь сорок минут даже после самой серьезной непогоды. Летом ее температура держится на уровне 25-28 градусов по шкале дядюшки Цельсия. Ну разве не мечта во плоти?!

Венгры чрезвычайно гордятся тем фактом, что Балатон является одним из самых экологически чистых водоемов на планете. Ради достижения такого результата на берегу озера в свое время были демонтированы все до одного промышленные предприятия, а сегодня здесь запрещено пользоваться даже лодками с моторными двигателями, не прошедшими специальной сертификации, а также купаться в аквалангах. Этот последний запрет чудесным образом увязывается с легендой о происхождении Венгерского моря.

...Когда-то в одной крестьянской деревушке жили-были юноша и девушка. Между ними, как водится, случилась любовь необыкновенная. Но юноша погиб на охоте, а невеста его закручинилась и стала круглосуточно рыдать. Плакала она настолько обильно, что слезы ее, превратившись в поток воды, затопили небольшую низменность, образовав в конце концов озеро. Вторая часть легенды гласит, что на дне Балатона и по сей день стоит церковь, в которой продолжает горевать девица. И пока она плачет, озеру ничего не грозит. "Вот потому-то и запрещено здесь купаться в аквалангах, - хитро подмигивает нам гид. - Это ж не дай Бог кто-нибудь ее развеселит и она перестанет плакать - озеро ведь погибнет!.."

Официальная версия происхождения Балатона не столь романтична, хотя тоже впечатляет. Она гласит, что вследствие тектонической деятельности миллионы лет назад часть Адриатики осталась отрезанной от основного моря. С течением времени она немного уменьшилась в размерах и в результате выпаривания превратилась в пресноводное озеро, в котором нынче могут преспокойно плескаться люди даже с самой чувствительной к соли кожей.

Кстати, о кожных "вредителях". Комарье и прочие летуче-жалящие паразиты, обитающие у водоемов и превращающие летним вечером человека в настоящую ветряную мельницу, уничтожаются на Балатоне в самом зародыше: три раза в год (в апреле, мае и июне) окрестности озера опыляются с вертолетов специальным раствором - так что "комарики на воздушном шарике" не имеют решительно никаких шансов вылупиться из личинок. Этот ли факт, а может, тот, что в Балатон впадают сразу несколько целебных термальных источников, обеспечил Венгерскому морю первое место среди самых посещаемых мест Европы по числу возвращающихся туристов. В негласной столице Балатона Шиофоке даже учредили вручаемую ежегодно грамоту для тех, кто более десяти лет постоянно приезжает на отдых в эти края. К слову, обладатель звания "самый преданный гость города" проводит здесь все свои отпуска аж с 1965 года!

Когда полуденная жара спадает, а воды Балатона окрашиваются в фиолетово-розовые тона, из Шиофокской гавани выходит диско-теплоход, на палубе которого под свето-музыку гремят зажигательные дискотеки. А из расположенного на противоположном берегу озера городка Балатонфюред в то же самое время отчаливает второй "плавучий танцпол". Тот, кто видел, как теплоходы встречаются на самой середине водоема, согласится с моей оценкой - это шоу высочайшего класса. Под музыку обеих дискотек корабли, словно в вальсе, начинают кружиться бок о бок, причем мастерство капитанов столь велико, что люди, находящиеся на противоположных палубах, визжа от восторга, могут дотянуться друг до друга и пожать руки...

Однако время возвращаться на берег, где нас ожидают шиофокские пивные фестивали, улица Развлечений, а также захватывающие экскурсии по живописным окрестностям Балатона.

Итак, преодолев вместе с фирмой "ЭкологияТур" тысячу километров, мы, словно бухнувшись в цветник, оказались в живописно раскинувшемся на берегу озера Балатон местечке Шиофок. После знакомства с историей города, его отелями и ресторанами, а также выхода на диско-теплоходе в открытое море (читатель помнит, что гигант-Балатон здесь принято именовать не иначе как Венгерским морем) мы, полные сил и энергии, возвращаемся на побережье, где нас вот-вот поглотит грандиозная Империя развлечений, закружит в вихре звуков, ярких красок и ароматнейших запахов, материализовав самые смелые наши фантазии.

Это не Диснейленд.
Это еще лучше!

Когда в 1893 году шиофокское акционерное общество открыло свой курортный поселок, в числе предлагаемых им услуг были крытый кегельбан, крокет, теннисный корт, катание на лодках и яхтах. Спустя сто с небольшим лет список всевозможных форм проведения досуга все так же заставляет скакать от восторга наиболее притязательных любителей активного отдыха. Начнем с того, что Шиофок буквально напичкан пунктами проката, в которых можно взять любое средство передвижения - от роликов до веломобиля, и, как у Филатова, даже "то-чаво-не-может-быть". Рядом с "прокатчиками" гостеприимно распахнули свои двери бесчисленные оздоровительные комплексы, тренажерные залы, солярии да сауны. Впрочем, самым ценным для многих приезжающих на Балатон туристов по-прежнему остается витающий над озерной гладью Дух Настоящего Приключения.

Разве не мечтал хоть раз каждый из нас во мгновение ока перенестись из душного офиса в седло горячего скакуна? Или, борясь со встречными ветрами, промчаться под парусом по лиловым волнам? Или, крутанув педали спортивного велосипеда, вдруг восторженно ахнуть от вида показавшихся на вершине холма бастионов старинной крепости?.. Ну, а если острых ощущений вам предостаточно и в повседневной жизни, берите удочку, залазьте в укромное местечко и спокойно ожидайте, пока наживку заглотит полутораметровый сом (водятся здесь и такие!). При этом венгры гарантируют: уже через несколько минут вы напрочь позабудете обо всех проблемах, предавшись умиротворенно-философскому созерцанию божественных балатонских пейзажей. Когда же взор потребует широт значительно больших, а вопрос "Как это маленькое море выглядит с высоты птичьего полета?" окончательно раззадорит вас, не медля поднимайтесь в воздух на дельтаплане, моторном самолете или воздушном шаре - благо мини-аэродромов вокруг озера "гнездится" не менее двадцати.

\